Sautepanne: Test av de 8 beste sautepannene (2026)

I denne guiden har vi samlet åtte av de beste sautepannene, vurdert basert på materiale, varmefordeling, brukervennlighet, design og pris!

En god sautepanne er et viktig verktøy på kjøkkenet, perfekt for alt fra rask sautering til sakte koking og tilberedning av sauser. Vi har derfor valgt å lage en dyptgående test av de 8 beste sautepannene på markedet

Å velge den beste sautepannen kan være en utfordring, spesielt med det store utvalget på markedet. Vi skal vise deg de 8 beste sautepannene i Norge, og samtidig lære deg hvordan du kan velge den beste for deg.

I denne artikkelen skal vi gå over sautepanner, og fortelle deg om hvorfor du bør velge en sautepanne i stedet for grillpanner eller stekepanner.

Slik kårer vi den beste sautepannen

Vi har tatt utgangspunkt i et par kriterier for å finne den beste sautepannen i Norge. Slik kan vi sammenligne de ulike aspektene på en rettferdig måte.

Dette er kriteriene vi har valgt å bruke i vår test av beste sautepanne:

• Materiale – Hvilket materiale er brukt
• Byggekvalitet – Har produktet høy byggekvalitet?
• Pris – Hva koster sautepannen?
• Brukervennlighet – Er den brukervennlig og enkel å bruke?
• Kompatibilitet – Er materialet kompatibelt med de fleste varmekilder?
• Funksjoner – Hva kan sautepannen brukes til?

Vi vurderer disse opp mot hverandre og gjør til slutt en vurdering på hvilke sautepanner som gir deg mest valuta for pengene over tid!

Hestan ProBond sautépanne

Hestan ProBond Sautépanne er et førsteklasses kjøkkenutstyr som kombinerer avansert teknologi med et elegant og …

Se dagens pris

Les anmeldelsen

Teknologisk avansert og profesjonell kvalitet

Hestan ProBond Sautepanne er designet for den seriøse hjemmekokken eller profesjonelle kokken. Den har en fem-lags konstruksjon som kombinerer aluminium og rustfritt stål, noe som gir utmerket varmefordeling.

Den raske oppvarmingen og muligheten til å tåle høye temperaturer gjør denne pannen til et utmerket valg for sautering, bruning, steking og mer. Pannen er også kompatibel med alle typer varmekilder, inkludert induksjon, og kan settes i ovnen opp til 316°C.

Hvorfor velge Hestan ProBond?

Denne pannen er laget for de som krever det beste av sitt kjøkkenutstyr. Den solide konstruksjonen gir en jevn oppvarming, og de ergonomiske håndtakene gir et sikkert grep.

Hestan ProBond er spesielt god for retter som krever rask temperaturkontroll, som sauterte grønnsaker, bruning av kjøtt og tilberedning av sauser.

Hestan er et kvalitetsprodukt med utspring i Amerika! De har levert høykvalitets kjøkkenutstyr til Norge i mange år – og kan faktisk skilte med livstidsgaranti.

Spesifikasjoner

Les mer om Hestan ProBond Sautepanne

Staub sautepanne

Staub Cocotte Chistera Sautépanne er kjent for sin høye kvalitet og funksjonalitet, og den har blitt et populært valg …

Se dagens pris

Les anmeldelsen

Støpejern med selvvannende lokk for perfekt fuktighet

Staub Sautepanne er en solid panne laget av støpejern, som gir uovertruffen varmeoppbevaring og distribusjon.

Den er designet for å holde på varmen lenge, noe som gjør den ideell for retter som skal kokes over lengre tid. Chistera-lokket skiller Staub ut fra andre panner ved å bevare fuktigheten og sikre at maten blir saftig og smakfull.

Denne pannen kan brukes både på komfyren og i ovnen.

Hvorfor velge Staub Sautepanne?

Denne sautepannen er ideell for de som ofte lager gryteretter, brasering og langsom matlaging – her får man perfekt resultat hver gang!.

Støpejernet gir jevn varmefordeling og holder på temperaturen i lang tid, noe som betyr at maten forblir varm selv etter at pannen er tatt av varmen. Lokket med selvvannende funksjon er spesielt nyttig for å holde maten saftig og smakfull.

Her kan du lese mer om Staub sine fantastiske produkter! Dette er en utmerket leverandør av kjøkkenutstyr som alltid leverer høy kvalitet – til en fordelaktig pris.

Spesifikasjoner

Les mer om Staub Sautepanne

Fiskars Hard Face Sautepanne aluminium

Fiskars Hard Face Sautepanne med lokk er en del av Fiskars’ Hard Face-serie, som er designet for tøff og daglig bruk. …

Se dagens pris

Les anmeldelsen

Energieffektiv og praktisk for daglig bruk

Fiskars Hard Face er laget for daglig bruk og har et Hardtec Superior+ non-stick belegg(slippbelegg forklart) som gjør matlaging og rengjøring enkelt.

Pannen har en energieffektiv bunn som gir jevn varmefordeling og rask oppvarming, og den er kompatibel med alle typer komfyrer, inkludert induksjon.

Med et slitesterkt design og praktisk glasslokk er dette en sautepanne som passer til de fleste hjem.

Hvorfor velge Fiskars Hard Face?

Denne sautepannen er ideell for de som ønsker en praktisk panne til daglig bruk uten å måtte bekymre seg for at maten fester seg eller for vanskelig rengjøring.

Det slitesterke non-stick belegget gir raskere oppvarming og gjør det mulig å tilberede retter med lite eller ingen fett.

Spesifikasjoner

Les mer om Fiskars Sautepanne

Zwilling Pro Sautépanne

Zwilling Pro Sautépanne er en del av Zwillings anerkjente Pro-serie, som kombinerer funksjonalitet, design og …

Se dagens pris

Les anmeldelsen

Tysk presisjon og effektivitet

Zwilling Pro er en panne laget med SIGMA Classic+ sandwichbunn, som sikrer jevn varmefordeling, og et fantastisk resultat hver gang!

Det rustfrie stålet gir en solid konstruksjon som er motstandsdyktig mot riper og slitasje.

Med ergonomiske håndtak som forblir kjølige under bruk, og en bred hellekant, er denne pannen perfekt for de som setter pris på tysk presisjon og effektivitet på kjøkkenet.

Hvorfor velge Zwilling Pro?

Dette er en allsidig panne som kan brukes til alt fra rask sautering til langsom tilberedning. Den er kompatibel med alle typer varmekilder, inkludert induksjon, og er ovnsikker opp til 200°C.

De ergonomiske håndtakene gir en ekstra komfortabel brukeropplevelse, og den solide konstruksjonen sikrer lang levetid.

Spesifikasjoner

Les mer om Zwilling Pro Sautepanne

Eva Solo Trio Sautepanne

Eva Trio Sautépanne er ikke bare en panne, men et ikonisk stykke kjøkkenutstyr som kombinerer tidløs dansk design med …

Se dagens pris

Les anmeldelsen

Elegant design med klassisk dansk funksjonalitet

Eva Solo Trio er et ikonisk kjøkkenredskap som kombinerer tidløst dansk design med moderne funksjoner. Denne sautepannen er laget av rustfritt stål med en innkapslet sandwichbunn som sikrer rask og jevn varmefordeling.

Dette gjør pannen perfekt for alt fra å sautere grønnsaker til å lage sauser og gryteretter. Pannens allsidighet og høye kanter gjør at du enkelt kan tilberede retter med mye væske uten spruting.

Hvorfor velge Eva Solo Trio?

Denne sautepannen er designet for å passe inn på ethvert kjøkken. Den har høye, rette kanter som gir mer volum, og en sandwichbunn som sørger for at varmen distribueres jevnt.

Den er kompatibel med alle varmekilder, inkludert induksjon, og kan settes i ovnen opp til 260°C. Dette gir deg stor fleksibilitet og gjør det enkelt å lage komplekse retter som krever både steking og baking.

Denne sautépannen er designet av Ole Palsby, som revolusjonerte Eva Trio-serien på 1970-tallet, og har bragt dette selskapet til hvor det er i dag med sitt nydelige design på panner og annet kjøkkenutstyr.

Spesifikasjoner

Les mer om Eva Solo Trio Sautepanne

Mauviel Sautepanne

Mauviel er synonymt med tradisjonell fransk kokekunst, og deres sautépanner laget av kobbber og stål reflekterer …

Se dagens pris

Les anmeldelsen

Tradisjonelt fransk håndverk i lett og effektiv platejern

Mauviel er kjent for sine tradisjonelle kjøkkenprodukter, og deres sautepanne i platejern er intet unntak – her får man virkelig kvalitet for pengene som varer.

Denne pannen varmes raskt opp og gir utmerket varmefordeling, noe som gjør den ideell for høy temperatur matlaging som bruning og steking.

Platejern utvikler også en naturlig non-stick-egenskap over tid, som gjør at pannen blir bedre jo mer du bruker den.

Her kan du lese mer om Mauviel sitt tradisjonelle håndtverk.

Hvorfor velge Mauviel?

Hvis du liker å lage mat på høy varme og ønsker en panne som gir deg rask respons på temperaturendringer, er Mauviel et godt valg.

Denne pannen er perfekt for å oppnå den perfekte bruning av kjøtt, og den er lett nok til å håndtere enkel manøvrering på komfyren.

Selv om den krever litt vedlikehold, er det verdt innsatsen for de som verdsetter autentisk fransk kvalitet.

Spesifikasjoner

Garcima Lyonnaise sautépanne

Garcima Lyonnaise sautépanne er en solid og pålitelig panne laget for de som ønsker presisjon og kvalitet på …

Se dagens pris

Les anmeldelsen

Budsjettvennlig karbonstål med høy ytelse

Garcima Lyonnaise er en rimelig sautepanne som tilbyr mange av de samme fordelene som dyrere panner.Den er laget av karbonstål, som gir rask oppvarming og jevn varmefordeling.

Denne pannen er kjent for å utvikle en naturlig non-stick overflate etter hvert som den brukes, noe som gjør den perfekt for sunn matlaging uten mye olje.

Hvorfor velge Garcima Lyonnaise?

Hvis du leter etter en rimelig panne som gir høy ytelse, er Garcima Lyonnaise et godt valg. Den er lett å manøvrere, og karbonstålet gir rask oppvarming som gir deg god kontroll over matlagingen.

Den er kompatibel med alle varmekilder, inkludert induksjon, og er et flott alternativ for de som ønsker å prøve karbonstål uten å investere for mye.

Spesifikasjoner

Tefal Start Easy sautepanne med lokk

Tefal Start Easy Sautepanne med lokk er en del av Tefals populære Start Easy-serie, kjent for sine brukervennlige og …

Se dagens pris

Les anmeldelsen

Perfekt for nybegynnere som ønsker enkel bruk

Tefal Start Easy er designet for å være enkel og brukervennlig, med sitt slitesterke non-stick belegg som gjør matlaging og rengjøring enklere enn noen gang.

Den er lett og enkel å manøvrere, med Tefals Thermo-Signal™ teknologi som viser når pannen er klar til bruk. Pannen kan brukes på alle varmekilder, inkludert induksjon, og tåler moderate ovnstemperaturer.

Hvorfor velge Tefal Start Easy?

Dette er den ideelle pannen for de som ønsker å begynne med sautering uten å bekymre seg for at maten setter seg fast.

Det slitesterke non-stick belegget gjør at du kan lage sunnere retter med mindre olje, og Thermo-Signal™ teknologi gir deg full kontroll over matlagingen.

Pannen er et godt valg for de som ønsker en pålitelig, brukervennlig og rimelig sautepanne. Man får i tillegg et lokk med på kjøpet – og til denne prisen er dette fantastisk.

Spesifikasjoner

Hvordan velge riktig sautepanne?

Før vi går inn på de individuelle vurderingene, la oss ta en rask titt på hva som er viktig når du velger en sautepanne:

1. Materiale: Rustfritt stål, støpejern, aluminium og karbonstål er de vanligste materialene. Hvert materiale har sine fordeler – rustfritt stål er slitesterkt og ruster ikke, mens støpejern holder på varmen i lang tid. Aluminium gir rask varmefordeling, og karbonstål er lett og utvikler en naturlig non-stick overflate.
2. Varmefordeling: Jevn varmefordeling er essensielt for at maten skal bli perfekt stekt uten hot spots. Dette sikrer også at du kan lage delikate sauser uten at de brenner seg fast i bunnen.
3. Vekt og design: En tyngre panne holder bedre på varmen, men kan være vanskeligere å håndtere. Ergonomiske håndtak og en bred hellekant er også viktige faktorer som bidrar til en god brukeropplevelse.
4. Kompatibilitet: Sørg for at pannen fungerer på alle varmekilder du planlegger å bruke, inkludert induksjon og ovn.

Velg en panne som dekker dine behov på best mulig måte og samtidig er kompatibel med den komfyren eller varmekilden du bruker.

Ta også hensyn til pris. Den dyreste er ikke alltid den som gir best valuta for pengene for deg – velg en som vil være innenfor ditt budsjett.

Hva er en sautepanne?

En sautepanne er en type stekepanne med høye, rette kanter og en bred, flat bunn. Den er designet for å gi jevn varmefordeling og er ideell for sautering, steking, braisering og tilberedning av sauser.

De høye kantene gjør det enkelt å tilberede retter med mye væske uten sprut, og de gir god plass til å røre og vende mat. Sautepanner kommer ofte med et lokk, noe som gjør dem allsidige for både rask steking på komfyren og langsom koking i ovnen.

Bruksområder for en Sautepanne

En sautepanne kan brukes til en rekke ulike oppgaver på kjøkkenet. Her er noen av de mest vanlige bruksområdene til en sautepanne:

1. Sautering og steking: Den store overflaten og raske oppvarmingen gjør den ideell for sautering av grønnsaker og steking av kjøtt. Du får en fin bruning uten å risikere at maten brenner seg fast i pannen.
2. Tilberedning av sauser: De høye kantene gir god plass til sauser som krever omrøring, og hindrer at de koker over. Du kan enkelt tilberede sauser som krever både bruning av ingredienser og sakte koking.
3. Braising: Mange sautepanner er ovnsikre, noe som gjør dem perfekte for braisering. Dette betyr at du kan brune kjøttet på komfyren og deretter tilberede det sakte i ovnen, alt i samme panne.
4. Tilberedning av gryteretter: De rette kantene gir deg plass til å tilberede gryteretter med mye væske, og du kan enkelt røre ingrediensene uten å bekymre deg for sprut.
5. Damping: Hvis sautepannen kommer med et lokk, kan den også brukes til damping. Dette gir deg fleksibilitet til å tilberede et bredt spekter av retter uten å bytte til en annen gryte eller panne.

Fordeler med Å Bruke en Sautepanne

Jevn varmefordeling: På grunn av den brede overflaten og konstruksjonen, spesielt de med en aluminiums kjerne, kan sautepanner gi jevn varmefordeling over hele overflaten. Dette gir en perfekt stekeskorpe og hindrer at maten brenner seg fast i midten av pannen.

Fleksibilitet: En sautepanne er mye mer fleksibel enn en vanlig stekepanne. Du kan bruke den til alt fra sautering til langsom koking og tilberedning av mer komplekse retter. Hvis den er ovnsikker, kan du starte på komfyren og avslutte i ovnen – perfekt for retter som trenger å stekes før de braiseres.

Størrelse og kapasitet: De høye kantene gir deg mer plass til større mengder mat, noe som er ideelt når du tilbereder måltider for flere personer. I tillegg hindrer kantene at væsker spruter ut, noe som gjør rengjøringen enklere.

Forskjellen mellom en Sautepanne og en Stekepanne

Selv om både sautepanner og stekepanner er viktige verktøy på kjøkkenet og ofte brukes til lignende oppgaver, er det noen grunnleggende forskjeller i design og funksjon som gjør dem best egnet til ulike typer matlaging. La oss se nærmere på de viktigste forskjellene mellom en sautepanne og en stekepanne, slik at du kan velge riktig verktøy for dine behov.

1. Design og Form

Sautepanne:

• Høye, rette kanter: En av de mest karakteristiske egenskapene til en sautepanne er de høye, rette kantene. Disse kantene gir mer volum, noe som betyr at du kan tilberede større mengder mat uten at det spruter ut. De høye kantene gjør det også enklere å røre og vende mat uten å søle.
• Stor bunnflate: Sautepanner har vanligvis en bred, flat bunn som gir god kontakt med varmekilden, noe som gir jevn varmefordeling.
• Lokk: Mange sautepanner kommer med et tettsittende lokk, noe som gjør dem egnet for retter som krever både steking og langsom koking, som gryteretter og sauser.

Stekepanne:

• Lave, skrå kanter: Stekepanner har vanligvis lave, skrånende kanter, som gjør det enkelt å bruke stekespader eller vendebestikk for å snu mat som fisk, egg eller pannekaker. De skrå kantene gjør det også enklere å slippe damp ut, noe som gir en sprø stekeskorpe.
• Flat bunn: Stekepanner har også en bred bunnflate, men på grunn av de lave kantene er de bedre egnet til oppgaver som krever rask varme og enkel tilgang til maten.
• Ingen lokk: De fleste stekepanner leveres ikke med lokk, siden de hovedsakelig brukes til rask steking som ikke krever langsom koking.

2. Bruksområder

Sautepanne:

• Sautering: Sautepannen er designet for å gi jevn varmefordeling over hele overflaten, noe som gjør den perfekt for sautering av grønnsaker, kjøtt og sjømat. Den brede bunnen gir nok plass til at maten kan brunes jevnt uten å bli dampet.
• Tilberedning av sauser: De høye kantene på en sautepanne gjør den ideell for å lage sauser, da de hindrer sprut og gir nok plass til å røre ingrediensene uten at det søles.
• Braising og langsom koking: Sautepannen kan brukes til å brune kjøtt før du legger til væske og koker det langsomt videre. Dette gjør det enkelt å lage gryteretter og andre retter som trenger lengre tilberedningstid.
• Allsidighet med lokk: Mange sautepanner kommer med lokk, som gir ekstra fleksibilitet. Du kan begynne med å steke på komfyren, og deretter avslutte retten med å sette pannen i ovnen.

Stekepanne:

• Rask steking: Stekepannen er laget for rask steking ved høy varme. Dette gjør den perfekt for retter som trenger å bli sprø på utsiden og forbli saftige på innsiden, som biff, fiskefilet eller grønnsaker.
• Egg og pannekaker: Stekepanner er også ideelle for mat som egg og pannekaker, hvor du trenger enkel tilgang til maten for å snu den.
• Små retter: De lave kantene gjør at du lett kan flytte maten rundt i pannen med stekespaden, noe som gir deg god kontroll når du lager små retter.

3. Varmefordeling og Effektivitet

Sautepanne:

• Jevn varmefordeling: Sautepanner er designet for å fordele varmen jevnt over hele bunnen og opp langs kantene. Dette sikrer at maten blir jevnt tilberedt, selv når du bruker pannen til langsom koking.
• Høye kanter bevarer varmen: De høye kantene holder bedre på varmen og hindrer sprut, noe som gjør sautepanner ideelle for retter som krever både høy varme i starten og jevn, langsom tilberedning.

Stekepanne:

• Rask oppvarming: Stekepanner varmes raskt opp og har ofte god respons på temperaturendringer, noe som gjør dem perfekte for retter som krever rask steking.
• Lave kanter gir raskere varmeavkjøling: De lave kantene slipper damp ut, noe som betyr at maten stekes tørrere og får en sprøere skorpe. Dette er flott for å oppnå en perfekt brunet biff eller sprø grønnsaker.

4. Komfort og Brukervennlighet

Sautepanne:

• Større kapasitet: Sautepanner er ofte dypere enn stekepanner, noe som betyr at de kan holde på mer mat. Dette gjør dem perfekte for å lage store porsjoner eller retter som inneholder mye væske, som sauser og gryteretter.
• Ergonomiske håndtak: Sautepanner har ofte et ekstra hjelpehåndtak på siden, som gir bedre kontroll når du løfter og heller fra pannen, spesielt når den er full.

Stekepanne:

• Enkel å håndtere: På grunn av de lave kantene og lettere konstruksjonen, er stekepanner enklere å løfte og snu på komfyren. Dette gjør dem mer praktiske for raske oppgaver som å snu pannekaker eller brune kjøtt.
• Lett tilgjengelighet til maten: Den åpne designen gjør det enkelt å snu eller vende maten raskt og jevnt.

Oppskrifter til sautepanner

Man kan lage mange deilige oppskrifter med en sautepanne. Dette er et av de mest allsidige redskapene på kjøkkenet. Stek, kok eller lag gryter med en dyp sautepanne. Dette kjøkkenredskapet er den klart mest allsidige pannen.

Vi i Sautepanne.no bruker en rekke apper når vi finner oppskrifter – det har aldri vært enklere. Alt man trenger er en mobiltelefon og mobilabonnement (Kilde, Mobilabonnement.no) eller WiFi. Da kan man enkelt lese på oppskriftene når man jobber.

Noen av appene vi kan anbefale er: Enkle oppskrifter (Kilde, Google Play) og Cookpad (Kilde, AppleStore.com). Cookpad er på Engelsk, men inneholder ekstremt mange gode oppskrifter som kan lages i din nye sautepanne.

Oppsummering

Når du skal velge en sautepanne, er det viktig å tenke på hva du trenger mest – om det er rask oppvarming, jevn varmefordeling, eller brukervennlighet.

Dette er våre favoritter ut i fra ulike styrker og svakheter, men hver av dem tilbyr noe unikt som kan forbedre din matlagingsopplevelse:

• Best generelt: Hestan Pro Bond
• Best for allsidighet og design: Eva Solo Trio
• Best for autentisk matlaging: Mauviel Platejern
• Best budsjettalternativ: Garcima Lyonnaise
• Best for enkel bruk: Tefal Start Easy

Uansett hva dine preferanser er, håper vi at denne guiden hjelper deg med å finne den perfekte sautepannen til ditt kjøkken!

Spørsmål og svar om sautepanne